受當(dāng)前生活成本危機(jī)的影響，消費(fèi)者尋求“高質(zhì)價(jià)比”產(chǎn)品，越來越多的消費(fèi)者開始轉(zhuǎn)向更經(jīng)濟(jì)的替代品。
熱飲消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變
許多人已經(jīng)養(yǎng)成了飲用咖啡的習(xí)慣，在過去的幾年里，咖啡和熱紅茶的消費(fèi)模式穩(wěn)定。
FMCG Gurus消費(fèi)者洞察表明，2021年到2024年，每周轉(zhuǎn)向咖啡的消費(fèi)者數(shù)量增加了10%，這表明人們對這些飲料的偏好日益增加。
這種轉(zhuǎn)變在一定程度上受到當(dāng)前生活成本危機(jī)的影響，促使消費(fèi)者尋求小型、負(fù)擔(dān)得起的替代品。這為促進(jìn)優(yōu)質(zhì)成分和獨(dú)特風(fēng)味的創(chuàng)新提供了重要機(jī)會，以吸引消費(fèi)者的注意力并影響他們對產(chǎn)品的看法。
雖然在過去三年，每周沉迷于這些產(chǎn)品的個(gè)人比例有所增加，但消費(fèi)趨勢存在分歧。一些消費(fèi)者在增加消費(fèi)，而另一些人則在縮減消費(fèi)，這反映出消費(fèi)模式的轉(zhuǎn)變，因?yàn)閭�(gè)人優(yōu)先考慮負(fù)擔(dān)能力。這強(qiáng)調(diào)了這些類別的產(chǎn)品需要與消費(fèi)者的基本需求保持一致，以有效地塑造對價(jià)值和必要性的看法。
軟飲料：向甜果汁飲料、果汁汽水和糖汁的轉(zhuǎn)變
軟飲料的消費(fèi)模式已經(jīng)發(fā)生了顯著的變化——越來越多的消費(fèi)者每周都會轉(zhuǎn)向甜果汁飲料、果汁汽水和糖汁——這反映出在價(jià)格上漲和財(cái)務(wù)緊縮的時(shí)期，人們更傾向于選擇一種更經(jīng)濟(jì)的果汁替代品。這種轉(zhuǎn)變?yōu)樾袠I(yè)提供了新的機(jī)會，可以專注于負(fù)擔(dān)得起的創(chuàng)新，挑戰(zhàn)消費(fèi)者對酒精的看法和聯(lián)想。
健康飲料消費(fèi)的下降
經(jīng)常飲用健康飲料的消費(fèi)者比例有所下降，尤其是功能性果汁和水類。這一趨勢可歸因于人們對疫情對購買行為影響的擔(dān)憂減少，以及在財(cái)務(wù)緊張加劇的情況下，高價(jià)的健康飲料。
因此，消費(fèi)者對健康和保健產(chǎn)品采取了更慎重的態(tài)度，消費(fèi)者正在仔細(xì)審查它們的有效性、本質(zhì)和物有所值。在此背景之下，品牌必須確保他們的產(chǎn)品在聲明、形式和產(chǎn)品屬性方面符合消費(fèi)者的需求和期望，以駕馭不斷變化的飲料消費(fèi)格局。
