日本上半年功能性食品新焦點：口服美容、中老年&女性健康、多功能性...
2024/8/12 8:40:28 來源: 互聯(lián)網(wǎng) 類別：批發(fā)攻略
2024年（截止至6月30日）日本消費者廳共通過了502種機能性標(biāo)示食品，這些新產(chǎn)品呈現(xiàn)出哪些新的市場趨勢，又有哪些新原料和熱門原料正在被使用？食研匯將在這篇文章中進行分析。
從場景看，上半年，減肥依舊是日本市場首推熱門應(yīng)用場景，其次是緩解壓力和疲勞/改善情緒、護膚、改善腸道/便秘、降血糖、改善睡眠、降血壓、骨骼健康、護眼以及改善認知功能。
此外，從原料端看，GABA依舊是日本上半年使用頻次***多的原料，有86件新品添加了GABA，主要功效涉及緩解壓力和疲勞、改善睡眠、降血壓、改善認知功能和護膚以及維持肌肉；排名第2的原料是葉黃素，數(shù)量達31種，該成分一直是日本市場熱門的護眼原料，常與排名第3的玉米黃質(zhì)搭配使用。
在口服美容產(chǎn)品類別中，宣稱保濕功效的產(chǎn)品數(shù)量***多，達到70款，它們旨在維持皮膚水分、提升干燥肌膚的水分含量以及加強皮膚屏障。除了常見的成分如神經(jīng)酰胺、膠原蛋白肽、GABA、透明質(zhì)酸外，一些通常用于腸道健康的益生菌和益生元原料也開始被應(yīng)用。
Kameda Seika推出的米餅，以植物乳酸菌K-1（干酪乳桿菌327）為主要成分，其申報的保健功能為“維持皮膚水分”。該產(chǎn)品與神經(jīng)酰胺和透明質(zhì)酸鈉的作用方式不同，它通過乳酸菌等有益菌改善腸道菌群平衡，并利用腸腦軸的關(guān)聯(lián)性來幫助保持皮膚的水潤狀態(tài)。
クリート株式會社推出的白巧克力，主要成分為菊粉。據(jù)報道，每天攝入含有4.5克菊粉的食物，與對照組相比，菊粉攝入組皮膚保濕能力（屏障功能）增加，經(jīng)皮水分流失減少，皮膚彈性增強。
紫外線會通過光依賴性反應(yīng)產(chǎn)生活性氧，引發(fā)紅斑、皮膚早衰和皮炎等問題，因此防護紫外線對皮膚的傷害至關(guān)重要。在口服美容領(lǐng)域，抗紫外線產(chǎn)品及其原料日益增多，如蝦青素、來自甜瓜的超氧化物歧化酶（SOD）、番茄紅素，以及紅甜椒提取物等。
甜瓜SOD B含有從甜瓜中提取的超氧化物歧化酶（SOD），這種具有抗氧化特性的酶能有效幫助皮膚抵御紫外線傷害。此外，據(jù)研究，SOD還能減輕健康人群在日常生活中所經(jīng)歷的壓力和疲勞感。
UHA軟糖補充劑含有番茄紅素，具有抗氧化作用。研究表明，健康男性和女性連續(xù)攝入16毫克番茄紅素10~12周可顯著提升皮膚對紫外線傷害的防護能力，同時有效減輕紫外線引起的紅斑反應(yīng)。
日本是目前全球老年人口比例***的國家，早在2013年日本65歲以上老年人數(shù)占總?cè)丝诎俜直缺阋殉^25%。面向老年群體的功能性食品主要針對影響老年人健康的主要問題：降三高（降血糖、降血壓、降血脂）、骨骼健康、維持肌肉、改善認知、肝功能等等。
降血糖：菊粉、3-（4-羥基-3-甲氧基苯基）丙酸（HMPA）、科羅索酸（香蕉葉）、Salacinol（五層龍）、L-精氨酸、亞胺糖（桑葉）、異麥芽糊精、表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）、難消化糊精、β-葡聚糖（大麥）、抗性淀粉、沒食子酸（多來源）、阿拉伯木聚糖（小麥）、綠原酸（植物腐乳）、殼聚糖、5-氨基乙酰丙酸磷酸酯、Neokotalanol、阿洛酮糖
降血壓：GABA、L-精氨酸、醋酸、胡椒堿（蓽茇）、檸檬酸、酪蛋白肽、α-亞麻酸
降血脂：DHA、EPA、異麥芽糊精、菊粉、鞣花酸、花青素（蝴蝶豌豆）、茶皂苷、纈氨酸-纈氨酸-酪氨酸-脯氨酸（珠蛋白）、茶花皂苷、難消化糊精、槲皮素
骨骼健康：阿拉伯烷二萜（（E）-Labda-8（17），12-二烯-15,16-二烯）、鹽酸氨基葡萄糖、硫酸軟骨素、槲皮素苷、鵝肌肽、6種氨基酸[絲氨酸、天冬氨酸鈉、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸]、姜黃素、原花青素（羅望子）、大豆異黃酮、β-隱黃素、膠原蛋白肽、蛋白多糖（鮭魚鼻軟骨），II型膠原蛋白（鮭魚鼻軟骨）、麥芽糖酸鈣、20-羥基蛻皮激素（筋骨草）、非變性II型膠原蛋白、N-乙酰氨基葡萄糖、姜黃提取物（指示成分：姜黃多糖、對香豆酸）
維持肌肉：槲皮素苷、GABA、聚甲氧基黃酮（黑姜）、山楂酸、雙-3-羥基-3-甲基丁酸鈣一水合物（HMB鈣）
改善認知：奧拉普烯、假馬齒莧皂苷、蛋黃膽堿（膽堿）、DHA、EPA、GABA、黃酮苷（銀杏葉）、萜烯內(nèi)酯（銀杏葉）、雙歧桿菌MCC1274、磷脂酰絲氨酸（大豆）、紫杉醇、人參皂苷Rb1/Rg3、ARA（花生四烯酸）、葉黃素、玉米黃質(zhì)、咪唑二肽、蘿卜硫素芥子油苷、6-甲基亞磺�；夯惲蚯杷狨ィń婺�、白藜蘆醇、還原輔酶Q10、PQQ、蝦青素
以往日本市場針對女性群體所推出的場景主要有減肥、護膚、保溫（保持手部/皮膚表面溫度溫暖/維持指尖等末梢部位體溫）和緩解腿部腫脹，今年新增緩解女性暫時的經(jīng)前情緒場景。
減肥：茶皂苷、3-（4-羥基-3-甲氧基苯基）丙酸（HMPA）、乳鐵蛋白、異黃酮（葛根花）、聚甲氧基黃酮（黑姜）、阿洛酮糖、醋酸、鞣花酸、巖藻糖、加氏乳桿菌SBT2055、茶兒茶素、難消化糊精、銀椴苷（玫瑰果）、中鏈脂肪酸（辛酸、癸酸）、茶皂苷、紅甜椒提取物、羥基檸檬酸（HCA）、原花青素（蘋果）、茶花皂苷、沒食子酸（多來源）、葫蘆巴堿（咖啡）、大豆β-協(xié)甘氨酸
護膚：葡萄糖基神經(jīng)酰胺（多來源）、乳酸乳球菌H61、植物性乳酸菌K-1、蘿卜硫素芥子油苷、GABA、透明質(zhì)酸、膠原蛋白肽、菊粉、紅甜椒提取物、還原輔酶Q10、超氧化物歧化酶（甜瓜）、蛋白聚糖（鮭魚鼻軟骨）、紅丹酮B、番茄紅素、彈性蛋白肽（鰹魚）、蝦青素
保溫：單葡萄糖基橙皮苷、胡椒堿（蓽茇）、生姜提取物（6-姜烯酚、6-姜辣素）、納豆激酶（納豆）
緩解經(jīng)期情緒：金絲桃苷（Rahma）、異槲皮苷（Rahma）
GABA是哺乳動物中樞神經(jīng)系統(tǒng)中重要的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，廣泛分布于各個器官中，比如，神經(jīng)系統(tǒng)、肝臟、腸道、肺、腎上腺髓質(zhì)等等，它通過與各個器官中的GABA受體結(jié)合，參與多種生理調(diào)節(jié)過程。
GABA依舊是日本上半年使用頻次***多的原料（86件），與此同時，GABA成混搭�？停c其他健康原料相結(jié)合，實現(xiàn)護眼、降血糖、血管健康等多重健康功能。
Apple&Rooibos tea添加了GABA和葉黃素，據(jù)報道，葉黃素可以改善眼睛的對比敏感度（通過減少模糊和模糊來清晰看清的能力），GABA具有緩解工作和學(xué)習(xí)引起的暫時性精神壓力的功能。
2、GABA+科羅索酸（香蕉葉）+聚甲氧基黃酮（黑姜）
アプロス株式會社推出的シボサポ產(chǎn)品含有GABA、香蕉葉中的科羅索酸和黑姜提取的聚甲氧基黃酮。GABA有助于降低高血壓患者的血壓，對正常血壓者無影響，并能緩解壓力與疲勞。科羅索酸能降低健康人的空腹血糖，而聚甲氧基黃酮有助于高BMI人群減少腹部脂肪，促進日常活動中脂肪的消耗。
樂樂步5產(chǎn)品專為關(guān)注衰老導(dǎo)致肌肉質(zhì)量下降的健康中老年人群設(shè)計，添加了N-乙酰氨基葡萄糖和GABA。研究顯示，N-乙酰氨基葡萄糖有助于緩解行走和爬樓梯時的膝關(guān)節(jié)不適，而GABA則有助于中老年人在日常體育活動中保持與年齡相關(guān)的肌肉量。
日本メドック株式會社推出的エラスチン＆GABA（アンドギャバ）含有源自鰹魚的彈性蛋白肽，有助于維持血管的柔軟度（血管的擴張程度），這種柔軟度會隨著年齡的增長而降低。此外，GABA具有降低高血壓患者血壓的功能。
此外，GABA與番茄紅素、羥基酪醇（橄欖）分別搭配使用具有降低低密度脂蛋白膽固醇的能力；與DHA/EPA搭配使用改善老年人的認知功能作用，同時可降低血液中甘油三酯；與木犀草素搭配使用具有平衡高尿酸水平的人的尿酸水平的功能。
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