新的養(yǎng)生局正在席卷社交平臺(tái)。今年三伏天，比天氣更熱烈的是大家”曬背”的熱情。根據(jù)任拓情報(bào)通顯示，某主流貨架電商平臺(tái)，“曬背”相關(guān)概念詞的商品銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)238%，“三伏”相關(guān)的商品銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)115%。
除此之外，從打八段錦到藿香正氣水泡腳、從中藥房酸梅湯到各種養(yǎng)生水……新中式養(yǎng)生讓年輕人的“養(yǎng)生之魂”提前覺(jué)醒了。在社媒平臺(tái)，“你看起來(lái)氣血很足”“你有一種月經(jīng)規(guī)律的美”成為了新型的贊美話(huà)術(shù)，追求由內(nèi)而外散發(fā)健康美成為一種新的潮流風(fēng)向。
越來(lái)越多的年輕人開(kāi)始為健康“買(mǎi)單”，健康養(yǎng)生消費(fèi)成為全年齡層的共識(shí)和剛需，也讓健康養(yǎng)生成為快速增長(zhǎng)的黃金賽道。這一趨勢(shì)在保健膳食的線(xiàn)上銷(xiāo)售數(shù)據(jù)中也得到了明顯的印證。根據(jù)任拓情報(bào)通類(lèi)目數(shù)據(jù)顯示，2024年1-7月，某貨架電商平臺(tái)保健膳食類(lèi)目同比銷(xiāo)售額增長(zhǎng)12%，某內(nèi)容電商平臺(tái)同比銷(xiāo)售額增長(zhǎng)51%。
接下來(lái)，我們將聚焦保健膳食電商市場(chǎng)，洞察與梳理保健膳食市場(chǎng)現(xiàn)狀，分析相關(guān)類(lèi)目數(shù)據(jù)，解析保健膳食市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。
一、保健膳食市場(chǎng)整體銷(xiāo)售情況和趨勢(shì)
根據(jù)任拓情報(bào)通顯示，在內(nèi)容電商平臺(tái)和貨架電商平臺(tái)上，保健膳食各品類(lèi)銷(xiāo)售增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)穩(wěn)健。其中膳食營(yíng)養(yǎng)品、海外膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品及傳統(tǒng)滋補(bǔ)品銷(xiāo)售額分別占據(jù)了保健膳食市場(chǎng)的前三位，紛紛表現(xiàn)出較為顯著的增長(zhǎng)勢(shì)頭，是品類(lèi)增長(zhǎng)的主要推動(dòng)力。
在深入分析保健膳食主要市場(chǎng)后，揭示了消費(fèi)者偏好和市場(chǎng)趨勢(shì)的幾個(gè)關(guān)鍵洞察。
1、根據(jù)情報(bào)通類(lèi)目數(shù)據(jù)顯示，普通膳食營(yíng)養(yǎng)品方面，蛋白粉/氨基酸/膠原蛋白、植物精華/提取物等類(lèi)目在兩個(gè)平臺(tái)上均顯示出強(qiáng)勁的銷(xiāo)售表現(xiàn)，反映了消費(fèi)者對(duì)日常營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充和增強(qiáng)免疫力的穩(wěn)定需求。同時(shí)，功能飲品和運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品的增速表明，消費(fèi)者不僅滿(mǎn)足于基本的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，還在尋求能夠提供特定健康效益的產(chǎn)品。而膳食纖維/碳水化合物、海洋生物類(lèi)等類(lèi)目的增速則表明消費(fèi)者對(duì)健康膳食的關(guān)注點(diǎn)正在擴(kuò)展。
2、傳統(tǒng)滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品方面，在內(nèi)容電商平臺(tái)上，燕窩滋補(bǔ)品和枸杞及其制品穩(wěn)居銷(xiāo)售額前列，而鹿茸和養(yǎng)生茶的增速則揭示了市場(chǎng)對(duì)傳統(tǒng)滋補(bǔ)理念與現(xiàn)代消費(fèi)需求結(jié)合的青睞。貨架電商平臺(tái)上，***食品和養(yǎng)生茶的銷(xiāo)售表現(xiàn)強(qiáng)勁，同時(shí)，阿膠膏方和滋補(bǔ)經(jīng)典方/精制中藥材的快速增長(zhǎng)則反映出市場(chǎng)對(duì)傳統(tǒng)滋補(bǔ)理念的新興關(guān)注。
3、海外膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品方面，麗人海外膳補(bǔ)和海洋生物類(lèi)產(chǎn)品在內(nèi)容電商平臺(tái)上受到歡迎，而海外心血管營(yíng)養(yǎng)品和海外綜合營(yíng)養(yǎng)品在貨架電商平臺(tái)上銷(xiāo)售良好，這反映了消費(fèi)者對(duì)海外產(chǎn)品持開(kāi)放態(tài)度，尤其是那些能提供特定健康益處的產(chǎn)品。
綜上所述，我們可以看到保健膳食市場(chǎng)的多元化和精細(xì)化趨勢(shì)，消費(fèi)者傾向于選擇健康、天然的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，如蛋白粉、植物精華/提取物、燕窩滋補(bǔ)品等；同時(shí)，隨著消費(fèi)者的需求日益?zhèn)�性化，推動(dòng)市場(chǎng)向滿(mǎn)足特定消費(fèi)者群體的細(xì)分需求發(fā)展，比如針對(duì)運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品，針對(duì)美容需求的口服美容營(yíng)養(yǎng)品等。
二、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)決策因素
根據(jù)任拓傾聽(tīng)上消費(fèi)者評(píng)論數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)保健膳食產(chǎn)品時(shí)，產(chǎn)品的功效，價(jià)格以及安全性等依然是首要的考量因素。
首先，產(chǎn)品功效是消費(fèi)者***關(guān)心的因素之一，不同消費(fèi)者對(duì)保健膳食產(chǎn)品的功效需求表現(xiàn)出明顯的差異性，這些需求不僅與他們的健康狀況有關(guān)，也與他們的生活方式、工作環(huán)境和飲食習(xí)慣等緊密相關(guān)。中老年消費(fèi)者可能更關(guān)注心血管健康和骨骼健康的產(chǎn)品，年輕人可能更看重美容、體重管理和消化健康。此外，針對(duì)睡眠問(wèn)題、血糖調(diào)節(jié)以及精神提升的產(chǎn)品也有特定消費(fèi)者群體的關(guān)注。特定人群如孕婦、兒童、運(yùn)動(dòng)員等對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分配比、劑量等方面有更高的要求。
其次，價(jià)格對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)決定有顯著影響。根據(jù)對(duì)保健膳食主要類(lèi)目數(shù)據(jù)的分析，并通過(guò)對(duì)比不同價(jià)格段產(chǎn)品的銷(xiāo)量數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，中低等價(jià)位的保健膳食產(chǎn)品銷(xiāo)量***，這表明大多數(shù)消費(fèi)者在尋求性?xún)r(jià)比高的產(chǎn)品，同時(shí)，消費(fèi)者的特定健康需求和對(duì)海外品牌建立的信賴(lài)，推動(dòng)了其對(duì)海外膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品的支付意愿更強(qiáng)；此外，高價(jià)產(chǎn)品雖然銷(xiāo)量不如中等價(jià)位，但在一些高端消費(fèi)群體中仍有穩(wěn)定的市場(chǎng)需求。
安全性也是消費(fèi)者非常關(guān)注的一個(gè)方面。因品類(lèi)的特殊性，過(guò)量或不當(dāng)使用服用保健膳食產(chǎn)品會(huì)給身體帶來(lái)負(fù)面的健康風(fēng)險(xiǎn)，因此，消費(fèi)者更傾向于選擇那些成分安全、天然的產(chǎn)品，避免含有過(guò)敏源和副作用的風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)品。
此外，品牌的影響力也不容忽視，“大品牌”“老品牌”因其長(zhǎng)期建立的信譽(yù)、質(zhì)量認(rèn)證和市場(chǎng)口碑，往往能更容易吸引消費(fèi)者。同時(shí)，口味和包裝同樣影響著消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)決策，特別是對(duì)于年輕消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，他們更傾向于選擇口味佳、包裝精致或方便攜帶的獨(dú)立包裝的產(chǎn)品，滿(mǎn)足其即食化需求。
從“朋克養(yǎng)生”到“新中式養(yǎng)生”，新概念迭出的背后，任拓通過(guò)分析保健膳食賽道類(lèi)目數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)當(dāng)代年輕人開(kāi)始更加關(guān)注自我，追求健康的生活態(tài)度。
