確保攝入足夠的、重要的微量營(yíng)養(yǎng)素可以減緩衰老過(guò)程
，并降低衰老相關(guān)***的發(fā)***風(fēng)險(xiǎn)。重要的微量營(yíng)養(yǎng)素的例子有：
1.B族維生素：
可減少大腦萎縮，并在能量代謝中和其他生理過(guò)程中發(fā)揮重要作用。富含B族維生素的食物有海鮮：三文魚、貽貝、蝦；麥片；蔬菜；堅(jiān)果和種子；雞和雞蛋。***補(bǔ)充方案應(yīng)該含有足夠劑量的各種B族維生素。
2.鎂：
對(duì)心臟和血管有益，在糖和能量代謝中起重要作用。富鎂食物有綠葉蔬菜：羽衣甘藍(lán)、布魯塞爾芽菜、菠菜；堅(jiān)果和種子、豆類。補(bǔ)充劑：***方法是以蘋果酸鎂的形式補(bǔ)充，300~600毫克/天。
3.硒：
是中和自由基、激活免疫蛋白的要素。富含硒的食物有堅(jiān)果：巴西堅(jiān)果，每周不超過(guò)幾個(gè)；種子和果核；海鮮：三文魚、沙丁魚、金槍魚、螃蟹、牡蠣、貽貝、魷魚；褐蘑菇：褐色雙孢菇、香菇、雙孢蘑菇。補(bǔ)充劑：富硒酵母，100毫克/天。
4.維生素D：
對(duì)免疫系統(tǒng)和新陳代謝以及心血管健康都很重要，同時(shí)能夠降低骨質(zhì)疏松的發(fā)***風(fēng)險(xiǎn)。陽(yáng)光：能夠生產(chǎn)維生素D，但會(huì)導(dǎo)致皮膚衰老。補(bǔ)充劑：維生素D3，1000IU/天。
5.維生素K2（MK-7）：
抵抗血管硬化，降低骨質(zhì)疏松癥的發(fā)***風(fēng)險(xiǎn)。需要與維生素D聯(lián)合使用。富含維生素K的食物：綠葉蔬菜；發(fā)酵食品：納豆、味噌、豆豉、奶酪；藥草：歐芹、干羅勒。補(bǔ)充劑：維生素K2（MK-7），45微克/天。
6.鉀：
可以降低高血壓和中風(fēng)的發(fā)***風(fēng)險(xiǎn)。富含鉀的食物：綠葉蔬菜：菠菜、圓白菜、布魯塞爾芽菜；豆類：蠶豆、豌豆；水果：杏、桃、李子、葡萄干、鱷梨、無(wú)花果。使用含鉀鹽（氯化鉀）代替標(biāo)準(zhǔn)鈉鹽（氯化鈉）。
7.碘：
調(diào)節(jié)甲狀腺功能和新陳代謝。富含碘的食物主要是海產(chǎn)品：魚、貝類、海藻。建議每日劑量為150~200微克。
***重要的是食物多樣化，數(shù)以萬(wàn)計(jì)的微量營(yíng)養(yǎng)素對(duì)我們的健康非常重要，但又不可能把這么多的營(yíng)養(yǎng)素都放進(jìn)某一種膳食補(bǔ)充劑中。因此，膳食補(bǔ)充劑并不是***解決方案，因?yàn)樯攀逞a(bǔ)充劑只含有品類很少的微量營(yíng)養(yǎng)素。以蔬菜、水果、堅(jiān)果、種子、豆類、魚、家禽、黑巧克力、綠茶、咖啡、草藥、蘑菇和眾多食物的形式呈現(xiàn)的各種健康飲食，能夠提供數(shù)千種豐富的微量營(yíng)養(yǎng)素群，它們能夠與重要的蛋白質(zhì)、基因組、表觀基因組、微生物、細(xì)胞受體、細(xì)胞膜和無(wú)數(shù)其他結(jié)構(gòu)等產(chǎn)生相互作用。只有健康、多樣化的飲食才能夠提供所有這些物質(zhì)。但是并不意味補(bǔ)充劑是無(wú)用的。如果它們所包含的有益健康的成分具有足夠高的劑量和合適的形式，是有助于改善健康或減緩衰老過(guò)程的。這些物質(zhì)包括鎂（以蘋果酸鎂的形式）、硒（來(lái)自富硒酵母）、鉀（以足夠高的劑量）、維生素D、維生素K（以正確的形式）和碘。
